霜降过后，天气渐凉。眼下，湖北省恩施州来凤县百福司镇怯道河村的油茶果进入丰收季，当地村民们腰挎竹篓，穿梭在漫山茶林间，趁着晴好天气抓紧采摘，确保油茶“硕果归仓”。

茶农正在采摘油茶

　　今年，中央一号文件提出实施油茶产业发展三年行动，对油茶扩种与低产林改造提出了量化要求。作为我国油茶的重点产区，湖北省印发了《湖北省油茶产业扩面提质增效行动方案（2022—2025年）》，推出多项推进油茶产业发展举措。

　　位于武陵山区腹地的来凤县雨量充沛，土壤肥沃，为生长优质油茶提供了优越生态环境，长期以来，油茶都是山区百姓的主要油脂来源，当地也拥有悠久的栽培种植史。从“房前屋后的一棵树”到“全县统筹的一盘棋”，从“人种天养”到规模化种植，油茶树已成为当地村民的“致富树”。

怯道河村的油茶林

　　养在深闺人未识

　　“一亩茶山百斤油，家家户户不用愁”。关于油茶和其衍生产品山茶油，当地流传了不少民间谚语，由于采摘油茶果时，油茶花也在盛开怒放，满树繁花与累累硕果同枝分布，其“花果同期、抱子怀胎”的特性也被老百姓津津乐道。

茶农们挑回采摘的油茶籽

　　“油茶作为我们当地传统的种植经济林木，在全县8个乡镇都有分布，主要是老百姓自产自销，高峰时面积达5万亩以上。”1979年经上级批准，恩施地区木本油料研究所在来凤县百福司镇挂牌成立，专门从事木本油料的引种鉴定、良种繁育、品种选优、高产林栽培和病虫害防治的研究，当时在百福司荆竹堡村选出了一株油茶王，树高达9米、胸径达60公分、冠幅达5.5米、树龄70年，最高年产量达400多斤。来凤县林业局产业股股长丁祝告诉记者，多年来油茶零散种植、自产自销的低小散模式严重制约了产业发展，从林业部门统计的数据来看，在2009年前后，随着大量野生茶油被毁坏，全县油茶种植面积已不足5000亩，加之油茶林大多为老化低产林，油茶产量低，产业发展一度面临严峻考验。

　　土法加工的传统榨油方式是制约产业发展的另一瓶颈。“高温土榨”，这种简易压榨的方法是当地人世代沿用的加工生产方式。遍布全县各地的榨油小作坊主要以加工茶油为主，对副产品的提取、开发、利用能力不足，导致加工产品单一，缺乏市场竞争力，同时，部分榨油小作坊加工设备落后，对茶油的过滤、除杂等环节处理不到位，导致茶油品质得不到提升。

　　有“东方橄榄油”美誉的山茶油在市场影响力上逐渐式微，油茶产业各项发展瓶颈亟待破解。

　　一棵树到一片林

　　立冬前后，油茶树也进入了最佳管护时节。在漫水乡油房坳村的油茶基地里，一朵朵雪白的油茶花在风中摇曳，与冬日暖阳交相辉映，技术人员现场为农户讲解油茶树修枝整形要领，并选取树形复杂的油茶树进行示范修枝。

　　油房坳村因“油”得名，当地山茶油曾名震一方。2014年，漫水乡盘活闲置土地，放弃传统产业，集体转产林木经济。通过积极探索，走出了一条农户致富的好路子，仅油房坳村，几年时间内就发展油茶1100余亩。

　　从2014年开始，来凤县利用新一轮退耕还林工程、农综项目等项目的扶持，大力发展油茶产业。

　　截至目前，全县油茶基地面积已达10万亩，涉及8个乡镇155个村、28400户农户，在全县范围内形成了11个油茶产业重点片区，涉及35个油茶专业村，77个油茶核心基地，同时规划建设油茶高标准高产示范基地2处。

　　“我们组织了技术人员对全县适宜造林地进行了摸底调查，编制新造2万亩油茶和低产低效改造2.8万亩油茶整体实施方案。”改造低产林是破解产油难的关键一招，据来凤县林业局产业股股长丁祝介绍，2023年1月，该县下发了《来凤县2022—2023年度油茶扩面提质增效行动工作方案》，明确各乡镇、相关部门的任务和职责。目前已完成了年度作业设计，完成油茶新造林1672.8亩；完成油茶低产低效林改造949亩。

　　“科技与狠活”加持 山茶油产品驶入“新赛道”

　　“哥哥妹妹山歌甜，采回茶籽好饱满……”今年1月，一首《土家茶油香万里》发布后迅速地在来凤人的朋友圈里刷屏，短时间内播放量上十万，歌词中的“茂森缘”山茶油也再次“出圈”。

　　说起“茂森缘”，就不得不提他的生产企业——湖北恒贸茶油有限公司，公司在山茶油领域深耕30余年，目前已是一家集油茶产业研发、种植示范、精深加工于一体的科技型民营企业，年加工山茶油能力约600吨，年销售收入在4000万元以上。

湖北恒贸茶油有限公司的山茶油加工链

　　“我们公司引进新科技，采用了新型低温冷榨山茶油技术，大大提升了山茶油的科技含量，同时我们新的灌装设备，一天可以生产10000多瓶，是以前的3倍之多。”湖北恒贸茶油有限公司总经理彭静介绍道。

　　目前，该公司已开发完善新建油茶籽冷榨、油茶籽冷榨、茶皂素、茶皂素、茶油精炼脱蜡五大产品生产加工线。研制新产品5个、开发高新技术产品3个、开发有机食品2个、研发产品技术新工艺3项、核心技术工艺突破5项，并于今年入列省级“专精特新”中小企业，其产品通过线上线下多种销售渠道，销售网络已覆盖鄂、湘、渝、黔、淅、粤等全国各地。

　　“按照‘标准化建设、精品化加工、品牌化打造、融合化发展’的思路，我们将进一步补齐油茶全产业链建设短板，延伸产业链条，努力实现油茶品种培优、品质提升、品牌培强。”来凤县林业局相关负责人表示，到2026年，将力争全县油茶总面积达到12万亩以上，初步形成具有来凤特色的油茶产业集群。