一、冷榨野山茶油

　　1、山茶油介绍

　　（1）神秘的北纬三十度，世界硒都、鄂西林海、华中药库...造就了茂森缘野山茶油的纯天然高品质，所采用的山茶果源自恩施地区海拔600米左右偏僻的大山深处，长年处于野生天然状态，远离城市、远离工业污染源，无任何化肥及农药，是真正的纯天然食品。

　　（2）山茶油被誉为“东方橄榄油”，主要是因为这两种油脂的脂肪酸组合、油脂特性与营养成分相似，山茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油，橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%，而山茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%，同时山茶油中被称为人体血液清道夫的油酸达80%-83%，亚油酸达7%-13%，并富含维生素E和纳、镁、钙、锌等微量元素等，尤其是它所含的丰富亚麻酸是人体必须而又不能合成的。茶油中所含氨基酸种类也是所有食用油中最多的。

　　（3）“茂森缘”山茶油，经历“抱子怀胎”的15个月结果期，均衡吸收五季营养，富含多种天然营养成分，为纯天然绿色食用油，山茶油味甘性凉，具有解热化湿，抗菌、抗病毒等作用，被健康及医学界誉为辐射的克星，山茶油能抵抗紫外线，防止晒斑及去皱，增强机体免疫力，美容护肤，可以去火养颜、明目、抑制衰老，对慢性咽炎和预防高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效，山茶油富含不饱和脂肪酸，自然清香，对心脑血管有良好保护作用，长期食用可延年益寿，山茶油还是孕妇产后最佳的补品，食用茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝，孕妇在产后食用茶油还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材，用茶油增加母乳，保证儿童骨骼发育与智力发展。

　　2、低温冷榨工艺

　　冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。差不多5斤茶籽才能出一斤茶油，由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右，所以冷榨出来的油因为没有受到破坏，不需要加添加剂就可以长时间的保存。

　　3、生产环节

　　（1）精选茶果 （2）自然翻晒 （3）外壳剥离 （4）低温烘干（5）脱壳粉碎 （6）冷压榨 （7）油品精炼 （8）茶油过滤（9）油品检验 （10）油品灌装 （11）贴标包装 （12）成品检验（13）成品入库

　　4、药用价值记载

　　《本草纲目》中记载：茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃、明目、养颜、乌发。有益健康。又云“茶籽”，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。

　　《纲目拾遗》中记载：山茶油又可润肠、清胃、解毒、杀菌。

　　《中国医药宝典》中记载：茶油降脂降压、消炎、抗菌、抗病毒、增强人体免疫力、预防中风。

　　《农政全书》中记载：茶油可治痔疮，退湿热。

　　《中华药海》中记载：茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对消除黄褐斑、晒斑很有效果。

　　《中国药典》中记载：茶油列为药用油脂。医治外伤、烫伤、消炎生肌，抗紫外线，防治头癣、体癣、湿疹、皮肤瘙痒、预防皮肤癌变等皮肤疾病。

　　5、食用方法

　　⑴凉拌：直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调至色拉酱，具有色泽鲜亮，口味爽滑，清爽，不油腻等特点。

　　⑵热炒：营养专家指出“热锅凉油”的烹调方式是可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法，用山茶油热炒食品不发黑，清楚可口，不油腻。

　　⑶煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物（维E）可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变。

　　⑷汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

　　⑸清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

　　⑹直接饮用：（便秘秘方）配方：蜂蜜5ml，茶油10-15ml，可在早上空腹喝两勺，一天的维生素全有了，长期坚持可预防、缓解心脑血管疾病，对便秘有奇效。

　　6、趣味妙用

　　（1）在蚊虫叮咬、长痱子的地方直接涂抹山茶油两次，对肿胀痒痛有奇效

　　（2）睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋

　　（3）孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解瘙痒干裂现象

　　（4）涂抹头发，用于护发，可防止头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，可防治冬季皮肤瘙痒

　　二、冷榨牡丹籽油

　　1、产品介绍

　　牡丹籽油是一款木本坚果植物油，不饱和脂肪酸含量达92%，其中油酸24%，亚油酸27%，α-亚麻酸43%，真正达到了1:1:1.5人体营养摄入的黄金比例，被称为“液体黄金”，从牡丹籽提取出来的油脂，可以补充人体必需的维生素和矿物质，经常食用可美容养颜、延缓衰老、可促进婴幼儿大脑和视力发育，还可以提神健脑，增强注意力和记忆力，缓减成人更年期综合症，常用于治疗失眠、偏头痛，也具有润滑肌肤的功效，降血压、降血脂的作用。

　　2、牡丹籽油的功效与作用

　　1、加快新陈代谢，牡丹籽油是一种性质温和的植物，能直接涂抹在人类皮肤表面，特别是那些刚出生不久的婴幼儿再直接涂抹适量牡丹籽油，以后能防止皮肤发红也能阻止尿布疹出现，它能加快婴幼儿皮肤代谢，可以维持婴幼儿皮肤健康。

　　2、外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性。外用还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病（包括青春痘、脚气、手脚蜕皮、上火起泡、湿疹、红肿、痒疼等）有奇效。

　　食用方法：

　　1、牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬，也可以用来调凉菜。

　　2、牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

　　3、在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。