山茶油营养丰富，湖北茶油色泽误区你了解多少？湖北有机山茶油厂为大家整理下面三点：

茶油气味重口感不好？错！

真茶油闻着是散发清香的，在手掌心滴一两滴茶油，合拢双手并令其挥发，闻一闻气味，品质好的茶油，肯定是一股不一样的茶油味，一股的天然气息。真茶油的口感是爽滑的，放一点茶油到嘴里尝一下，如果口感爽滑且喉咙间明显带着一股清香，这才是真茶油的味道。

颜色深就是好油？错！

由于传统饮食习惯的影响，有些人依然认为颜色深的茶油比颜色浅的茶油纯度高、品质好。其实，品质纯的精炼茶油颜色并没有很深，茶油色泽深浅与精炼程度有关。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，浅黄色、清澈透明度好的，油品质量就好。一级油色泽淡黄至橙黄，透明度清澈。

只能凉拌不能高温烹饪？错！

山茶油不怕高温茶油即便煎至280℃，也不会有此变化；茶油的烟点在220℃以上，烹调时几乎没有油烟，不仅能改善厨房环境，还能促进全家健康。比较适合中国家庭“热炒”的饮食习惯。

山茶油按其等级可分为山茶籽原油、精制级山茶油等。山茶油原油不能直接作为食用油，因为原油中含有一部分对人体有影响的成分，所以需要精炼，欢迎大家来购买了解湖北恒贸茶油公司生产的“茂森缘”系列有机野山茶油！